Voici pourquoi:
* conduction: Transfert de chaleur par contact direct entre les molécules. Cela se produit dans les solides, les liquides et les gaz, mais est le plus efficace dans les solides. Pensez à une cuillère en métal chauffant dans une tasse de thé chaude.
* Convection: Transfert de chaleur par le mouvement des fluides (liquides ou gaz). Des fluides plus chauds et moins denses augmentent tandis que des éviers de liquide plus frais et plus denses, créant un cycle de transfert de chaleur. Pensez à faire bouillir l'eau ou les courants d'air dans une pièce.
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