* Photosynthèse: Les plantes et certaines bactéries utilisent la lumière du soleil, l'eau et le dioxyde de carbone pour produire du glucose (c₆h₁₂o₆) par la photosynthèse. Ce processus est l'endroit où les atomes de carbone de CO₂ sont incorporés dans les molécules organiques.
* Fermentation: La levure et d'autres micro-organismes décomposent le glucose en l'absence d'oxygène par fermentation. Ce processus produit de l'éthanol (C₂H₅OH) et du dioxyde de carbone comme sous-produits.
* Production d'éthanol: L'éthanol produit par la fermentation est le même alcool éthylique que nous trouvons dans les boissons alcoolisées et autres applications.
Par conséquent, les atomes de carbone dans l'alcool éthylique proviennent du dioxyde de carbone que les plantes et les bactéries absorbés pendant la photosynthèse.
