Voici pourquoi:
* composés ioniques: Le nitrate de cuivre (II) est un composé ionique, ce qui signifie qu'il est formé par l'attraction électrostatique entre les ions de cuivre chargés positivement (Cu²⁺) et les ions nitrates chargés négativement (NO₃⁻).
* polarité: L'eau est un solvant polaire, ce qui signifie qu'il a une extrémité positive et négative en raison du partage inégal d'électrons.
* dissolution: Lorsque du nitrate de cuivre (II) est ajouté à l'eau, les molécules d'eau polaires entourent les ions, affaiblissant les forces électrostatiques en tenant le composé ensemble. Cela permet aux ions de se séparer et de se dissoudre dans l'eau.
Remarque: La solubilité du nitrate de cuivre (II) dans l'eau augmente avec la température.
