* Réactions chimiques et énergie: Les réactions chimiques impliquent la rupture et la formation de liaisons chimiques. Ce processus peut libérer de l'énergie (réaction exothermique, c'est chaud) ou absorber l'énergie (réaction endothermique, est froide).

* Autres facteurs: Le changement de température pourrait être causé par autre chose qu'une réaction chimique. Par exemple:

* dissolution: Certaines substances se dissolvent dans l'eau et absorbent la chaleur dans le processus (endothermique). C'est pourquoi la dissolution du sel dans l'eau est froide.

* Modifications physiques: Un changement physique, comme la fusion de la glace, absorbe la chaleur mais n'implique pas la formation de nouvelles substances.

Pour déterminer si une réaction chimique se produit, recherchez d'autres indices:

* Production de gaz: Bubbles se formant dans la solution.

* Changement de couleur: Un changement dans la couleur de la solution.

* Formation de précipité: Une formation et une dérivation solides de la solution.

* Changement d'odeur: Un changement notable dans l'odeur.

Exemple:

Si vous ajoutez du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) au vinaigre (acide acétique), la solution se sentira froide et pétillant (production de gaz). Il s'agit d'une réaction chimique car le bicarbonate de soude et le vinaigre réagissent pour former du dioxyde de carbone, de l'eau et de l'acétate de sodium.

En conclusion: Un changement de température peut être le signe d'une réaction chimique, mais ce n'est pas le seul indicateur. Recherchez d'autres changements pour confirmer qu'une réaction chimique s'est produite.