Voici pourquoi:
* Structure: L'éthanol (CH3CH2OH) a un groupe hydroxyle (-OH) attaché à une chaîne de carbone. L'atome d'hydrogène dans le groupe hydroxyle est * légèrement * acide, mais il n'est pas aussi acide que les atomes d'hydrogène dans les acides carboxyliques ou les acides minéraux.
* pka: La PKA de l'éthanol est d'environ 15,9. Une valeur PKA inférieure indique un acide plus fort. À titre de comparaison, l'eau a un PKA de 15,7.
* réaction avec l'eau: L'éthanol peut réagir avec l'eau dans une très petite mesure, formant l'ion d'éthoxyde (CH3CH2o-) et un ion hydronium (H3O +). Cependant, cette réaction est très limitée et l'éthanol n'est pas considéré comme une base forte.
en résumé: L'éthanol est un acide très faible et une base très faible, ce qui le rend essentiellement neutre en termes d'acidité.
