* éléments sont des substances pures qui ne peuvent pas être décomposées en substances plus simples par des moyens chimiques ordinaires (par exemple, or, oxygène, carbone).
* mélange sont des combinaisons de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement (par exemple, le sel et le poivre, l'air).
* composés se forment lorsque deux éléments ou plus se combinent chimiquement dans un rapport fixe (par exemple, l'eau, le dioxyde de carbone).
La glace est simplement de l'eau à son état solide. L'eau (H₂O) est un composé composé de deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène lié ensemble.
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