Voici pourquoi:
* hydrolyse signifie «tomber en panne avec de l'eau». Dans ce cas, une molécule d'eau (H₂O) est utilisée pour briser la liaison entre les groupes de phosphate dans l'ATP.
* La molécule d'eau fournit un groupe hydroxyle (OH-) qui s'attache à un groupe de phosphate, et un ion hydrogène (H +) qui se fixe à la partie restante de la molécule ATP, formant ADP et phosphate inorganique (PI).
La réaction peut être écrite comme suit:
ATP + H₂O → ADP + PI
Cette réaction est exergonique , ce qui signifie qu'il libère de l'énergie. Cette énergie est ce que les cellules utilisent pour remplir diverses fonctions.
