Voici pourquoi:
* métaux sont généralement brillants, malléables, ductiles et de bons conducteurs de chaleur et d'électricité. Ils forment souvent des cations (ions chargés positivement).
* non-métaux sont généralement ternes, cassantes et médiocres de chaleur et d'électricité, et ont tendance à former des anions (ions chargés négativement).
H2O (eau) est un liquide à température ambiante, transparent et un bon solvant. Il ne présente pas les caractéristiques des métaux.