* Les substances pures ont un point d'ébullition spécifique: Cela est vrai à une pression donnée (généralement une pression atmosphérique standard). Chaque substance pure a un point d'ébullition caractéristique, ce qui signifie qu'il passera du liquide au gaz à cette température particulière.
* La pression affecte le point d'ébullition: C'est important! Le point d'ébullition d'une substance est la température à laquelle sa pression de vapeur est égale à la pression environnante. Ainsi, à des pressions plus élevées, le point d'ébullition est également plus élevé. C'est pourquoi l'eau bouillonne à une température plus basse sur un sommet de montagne.
* Les impuretés peuvent affecter le point d'ébullition: Alors qu'une substance pure a un point d'ébullition défini, les impuretés peuvent faire changer légèrement le point d'ébullition. En effet, la présence d'autres substances peut modifier les forces intermoléculaires dans le liquide, ce qui rend plus facile ou plus difficile pour les molécules de s'échapper dans la phase de vapeur.
En conclusion: Une substance pure aura un point d'ébullition spécifique à une pression donnée. Cependant, le point d'ébullition peut être influencé par la pression et la présence d'impuretés.
