* oobleck est un mélange, pas une nouvelle substance. C'est simplement la fécule de maïs et l'eau combinée. Les particules de fécule de maïs ne réagissent pas chimiquement avec l'eau pour former quelque chose de complètement nouveau.

* le changement est réversible. Vous pouvez facilement séparer la fécule de maïs et l'eau en laissant le Oobleck sécher. La fécule de maïs restera de la fécule de maïs et l'eau s'évaporera.

* Aucune nouvelle substances n'est formée. La fécule de maïs et l'eau maintiennent leurs identités chimiques même lorsqu'elles sont mélangées.

En revanche, un changement chimique implique la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés chimiques. Par exemple, le bois brûlant est un changement chimique car le bois réagit avec l'oxygène pour produire des cendres, du dioxyde de carbone et de l'eau.

Faites-moi savoir si vous souhaitez explorer d'autres exemples de changements physiques et chimiques!