Modifications physiques:
* Changement d'apparence, pas de composition: La composition chimique de la substance reste la même, seule ses propriétés physiques changent.
* généralement réversible: Vous pouvez souvent inverser le changement et retourner la substance à son état d'origine.
* Aucune nouvelle substances n'est formée: Les molécules de la substance ne changent pas leur arrangement.
* Exemples: Faire fondre de la glace, bouillonner l'eau, écraser une roche, dissoudre le sucre dans l'eau, couper du papier.
Changements chimiques:
* Changement de composition: Le maquillage chimique de la substance change, formant une nouvelle substance avec différentes propriétés.
* généralement irréversible: Vous ne pouvez pas inverser facilement le changement pour récupérer la substance d'origine.
* de nouvelles substances sont formées: Les molécules de la substance d'origine se réorganisent en différentes molécules.
* souvent accompagné de: Production de chaleur ou de lumière, libération de gaz, changement de couleur, formation d'un précipité (solide).
* Exemples: Brûle de bois, fer rouillé, cuire un gâteau, cuisiner un œuf, lait en aigre.
Différences clés en un mot:
| Caractéristique | Changement physique | Changement chimique |
| --- | --- | --- |
| Composition | Reste le même | Modifications |
| Réversibilité | Souvent réversible | Habituellement irréversible |
| Nouvelle substance formée | Non | Oui |
| Exemples | Mélange, congélation, bouillant | Brûlant, rouille, cuisine |
Faits supplémentaires:
* Indicateurs: Certains signes peuvent aider à faire la distinction entre les changements physiques et chimiques:
* Changement de couleur: Souvent un fort indicateur d'un changement chimique.
* Production de gaz: Les bulles indiquent un changement chimique.
* Production de chaleur ou de lumière: Un changement chimique libère ou absorbe souvent l'énergie.
* Formation d'un précipité: Une formation solide dans un liquide signifie souvent qu'un changement chimique s'est produit.
* ce n'est pas toujours clair: Certains changements peuvent avoir des aspects physiques et chimiques. Par exemple, la dissolution du sel dans l'eau est un changement physique, mais les molécules d'eau interagissent avec les ions sel, résultant en un environnement chimique légèrement différent.
* Réactions chimiques: Les changements chimiques sont également appelés réactions chimiques.
