Voici comment cela fonctionne:

* Énergie thermique: Lorsqu'un liquide absorbe suffisamment d'énergie thermique, les molécules à l'intérieur commencent à se déplacer de plus en plus rapidement.

* surmonter les forces intermoléculaires: Les molécules d'un liquide sont maintenues ensemble par des forces faibles d'attraction appelées forces intermoléculaires. Au fur et à mesure que les molécules se déplacent plus rapidement, elles surmontent ces forces et se libérent de l'état liquide.

* Expansion: Les molécules désormais gratuites s'étalaient et remplissent l'espace disponible, devenant un gaz.

Il existe deux principaux types de vaporisation:

1. Évaporation: Cela se produit à la surface d'un liquide lorsque certaines molécules ont suffisamment d'énergie pour s'échapper dans l'air. Pensez à une flaque séchée au soleil.

2. bouillant: Cela se produit lorsque le liquide atteint son point d'ébullition, où la pression de vapeur du liquide est égale à la pression atmosphérique environnante. Cela permet au liquide de se transformer en gaz tout au long de son volume, pas seulement à la surface. Pensez à l'eau bouillante sur le poêle.

Ainsi, pour résumer: L'énergie thermique fait que un liquide se transforme en gaz, et non l'inverse.