1. Goût: Les acides ont un goût aigre. C'est ainsi que le mot "acide" lui-même est originaire, car le mot latin "acide" signifie "aigre".
2. pH: Les acides ont une valeur de pH inférieure à 7. L'échelle de pH mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une solution. Plus le pH est faible, plus l'acide est faible.
3. Réaction avec les bases: Les acides réagissent avec des bases pour former des sels et de l'eau dans un processus appelé neutralisation. Il s'agit d'une propriété clé utilisée pour contrer les effets des acides.
4. Réaction avec les métaux: De nombreux acides réagissent avec des métaux actifs (comme le zinc, le magnésium et le fer) pour produire de l'hydrogène gazeux et un sel. Cette réaction est un moyen courant de générer de l'hydrogène gazeux en laboratoire.
5. Conduisez l'électricité: Les acides conduisent l'électricité lorsqu'ils sont dissous dans l'eau, en raison de la présence d'ions.
6. Tourner le papier tournent en rouge: Le papier décisif est un indicateur de pH. Lorsqu'il est plongé dans une solution acide, il devient rouge.
7. Réagir avec les carbonates: Les acides réagissent avec les carbonates (comme le carbonate de calcium) pour produire du dioxyde de carbone, de l'eau et un sel. Cette réaction est responsable du pétillement lorsque vous ajoutez du vinaigre (acide acétique) au bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium).
Autres propriétés:
* Corrosivité: Certains acides sont corrosifs et peuvent endommager les matériaux comme la peau, les métaux et les tissus.
* Propriétés déshydratantes: Certains acides concentrés peuvent éliminer l'eau des molécules, un processus appelé déshydratation.
* Propriétés oxydantes: Certains acides agissent comme des agents oxydants, ce qui signifie qu'ils peuvent gagner des électrons d'autres substances.
Remarque importante: Les acides sont dangereux et doivent être manipulés avec prudence. Portez toujours un équipement de sécurité approprié et suivez les procédures de manipulation appropriées lorsque vous travaillez avec les acides.
