Comprendre les bases
* Mixtures: Combinaisons de deux ou plusieurs substances qui sont physiquement combinées mais pas liées chimiquement. Ils peuvent être séparés par des moyens physiques.
* Composés: Deux éléments ou plus se sont liés chimiquement dans un rapport fixe. Ils ont de nouvelles propriétés distinctes de leurs éléments constitutifs et ne peuvent être séparés que par des réactions chimiques.
Procédures d'identification des différences
1. Inspection visuelle:
* Mixtures: Ont souvent un aspect hétérogène (différentes parties visibles), comme le sable et l'eau, ou l'huile et l'eau.
* Composés: Typiquement homogène (uniforme partout), comme le sel dissous dans l'eau.
2. Techniques de séparation:
* Mixtures: Peut être séparé par des moyens physiques comme:
* Filtration: Séparer les solides des liquides (par exemple, le sable de l'eau).
* Évaporation: Séparant un solide dissous d'un liquide (par exemple, le sel de l'eau).
* Distillation: Séparation des liquides en fonction des points d'ébullition (par exemple, l'éthanol de l'eau).
* magnétisme: Séparant les matériaux magnétiques de non magnétiques (par exemple, les lieux de fer du sable).
* Composés: Ne peut pas être séparé par des moyens physiques. Ils nécessitent des réactions chimiques pour briser les liaisons.
3. Propriétés:
* Mixtures: Les composants conservent leurs propriétés d'origine. Par exemple, dans un mélange de lieux de fer et de sable, le fer et le sable maintiennent leurs propriétés magnétiques et chimiques individuelles.
* Composés: Le composé a de nouvelles propriétés distinctes de ses éléments constitutifs. Par exemple, l'eau (H₂O) est un liquide avec un point d'ébullition, une densité et une réactivité chimique différents par rapport à l'hydrogène (H₂) et à l'oxygène (O₂).
4. Composition:
* Mixtures: Le rapport des composants peut varier. Vous pouvez faire un mélange de sel et d'eau avec différentes quantités de sel.
* Composés: Le rapport des éléments est fixe et constant. L'eau a toujours un rapport 2:1 des atomes d'hydrogène / d'oxygène.
Exemples
* Mélange: Sel et poivre, air, sable et eau.
* Composé: Eau (H₂o), table de table (NaCl), dioxyde de carbone (CO₂).
points clés
* liaison chimique: C'est la différence déterminante. Les mélanges manquent de liaison chimique; Les composés l'ont.
* Séparation: Les méthodes physiques fonctionnent sur les mélanges; Des méthodes chimiques sont nécessaires pour les composés.
* Propriétés: Les mélanges conservent les propriétés originales; Les composés ont de nouvelles propriétés.
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