1. Augmentation de l'énergie cinétique: L'énergie thermique est transférée sur les particules liquides, ce qui les fait vibrer et se déplacer plus rapidement. Ceci est connu sous le nom de augmentation de l'énergie cinétique .
2. Plus grand espacement: Au fur et à mesure que les particules se déplacent plus rapidement, elles entrent en collision plus fréquemment et avec une plus grande force. Cela les amène à se propager, augmentant la distance moyenne entre eux. Le liquide se développe légèrement en conséquence.
3. Affaiblissement des forces intermoléculaires: L'augmentation de l'énergie cinétique affaiblit également les forces d'attraction (forces intermoléculaires) qui maintiennent les particules ensemble. Cela signifie que les particules sont moins étroitement liées et peuvent se déplacer plus librement.
4. Changement d'état: Si le liquide est suffisamment chauffé, les particules gagneront suffisamment d'énergie cinétique pour surmonter entièrement les forces intermoléculaires. À ce stade, le liquide change du liquide au gaz (évaporation ou bouillant).
Voici une analogie simple: Imaginez une piste de danse bondée avec des gens debout près les uns des autres. Alors que la musique devient plus forte et plus rapide (énergie thermique), les gens commencent à danser plus vigoureusement (augmentation de l'énergie cinétique). Ils se cognent plus souvent, les faisant se propager un peu (plus grand espacement) et se déplacent plus librement (affaiblissant les forces). Si la musique devient assez forte, les gens pourraient commencer à sauter tellement qu'ils quittent complètement la piste de danse (changement d'état).
Remarque importante: Les changements exacts et la température à laquelle ils se produisent dépendent du liquide spécifique et de ses propriétés. Par exemple, l'eau bouillonne à 100 ° C, tandis que l'éthanol bouillonne à 78,37 ° C.
