Voici pourquoi:

* mélange homogène avoir une composition uniforme partout. Cela signifie que les cristaux de sel sont répartis uniformément et que vous ne voyez aucun composant distinct.

* mélanges hétérogènes avoir une composition non uniforme. Vous pouvez voir différentes parties ou phases dans un mélange hétérogène.

Bien que le sel soit fait d'ions sodium et chlorure, ces ions sont si étroitement liés ensemble qu'ils forment un seul composé uniforme.