La réaction chimique qui rejoint de petites molécules organiques en macromolécules est appelée synthèse de déshydratation (également connu sous le nom de réaction de condensation).

Voici comment cela fonctionne:

* monomères: Les petites molécules organiques appelées monomères sont les éléments constitutifs des macromolécules.

* Élimination de l'eau: Une molécule d'eau (H₂O) est retirée des monomères. Cette suppression nécessite de l'énergie.

* Bond covalent: Les monomères se joignent ensuite à une liaison covalente, formant une molécule plus grande appelée polymère.

Exemple:

* monomères: Monomères de glucose

* polymère: Amidon

* réaction: La synthèse de déshydratation élimine une molécule d'eau, reliant deux monomères de glucose ensemble.

Autres points importants:

* La synthèse de déshydratation est une anabolique réaction, ce qui signifie qu'il construit des molécules plus grandes de plus petites.

* La réaction inverse, hydrolyse , décompose les polymères en monomères en ajoutant une molécule d'eau.

Faites-moi savoir si vous voulez en savoir plus sur les macromolécules spécifiques comme les glucides, les lipides, les protéines ou les acides nucléiques!