chloroforme (chcl₃):
* État physique: Un liquide incolore et odorant à température ambiante.
* densité: Plus dense que l'eau (1,48 g / ml)
* Solubilité: IMMISCIBLE avec de l'eau (ils ne se mélangent pas).
* point d'ébullition: 61,2 ° C
* Flammabilité: Ininflammable
* Toxicité: Très toxique, peut causer des lésions hépatiques et rénales.
* utilise: A été utilisé comme anesthésique dans le passé, mais cette pratique a été interrompue en raison de sa toxicité. Aujourd'hui, il est utilisé comme solvant dans certains processus industriels.
eau (h₂o):
* État physique: Un liquide clair, insipide et inodore à température ambiante.
* densité: 1 g / ml
* Solubilité: Solvant universel, dissolvant un large éventail de substances.
* point d'ébullition: 100 ° C
* Flammabilité: Ininflammable
* Toxicité: Généralement sûr pour la consommation.
* utilise: Essentiel pour tous les organismes vivants, utilisés dans de nombreuses applications industrielles et domestiques.
Différences clés:
* Structure chimique: Le chloroforme contient des atomes de carbone, d'hydrogène et de chlore, tandis que l'eau contient des atomes d'hydrogène et d'oxygène.
* polarité: L'eau est une molécule polaire (distribution de charge inégale), tandis que le chloroforme est une molécule non polaire. Cette différence de polarité explique pourquoi elles sont non miscibles.
* densité: Le chloroforme est plus dense que l'eau.
* point d'ébullition: L'eau a un point d'ébullition beaucoup plus élevé que le chloroforme en raison d'une forte liaison hydrogène entre les molécules d'eau.
* Toxicité: Le chloroforme est très toxique, tandis que l'eau est généralement sûre pour la consommation.
En résumé, le chloroforme et l'eau sont des substances chimiquement distinctes avec différentes propriétés physiques et chimiques, ce qui les rend inappropriés pour le mélange ou des utilisations similaires.
