Voici une ventilation:
* Le peroxyde d'hydrogène (H₂o₂) est instable. Il se décompose naturellement en eau (H₂O) et en oxygène (O₂).
* Ce processus peut être accéléré par un catalyseur. Un catalyseur est une substance qui accélère une réaction chimique sans être consommée dans le processus.
* Un catalyseur commun pour cette décomposition est catalase , une enzyme trouvée dans de nombreux organismes vivants.
* Vous pouvez également utiliser le dioxyde de manganèse (MNO₂) ou l'iodure de potassium (Ki) comme catalyseurs.
L'équation chimique pour la décomposition du peroxyde d'hydrogène est:
2 H₂o₂ → 2 H₂o + O₂
Cette réaction est souvent démontrée par:
* ajoutant une petite quantité de dioxyde de manganèse à une solution de peroxyde d'hydrogène. Vous observerez des bulles de gaz d'oxygène libérées.
* en utilisant une pomme de terre ou un foie. Ceux-ci contiennent une catalase, ce qui fait que le peroxyde d'hydrogène se décompose rapidement, produisant une action moussante visible.
