1. glucides: Ceux-ci sont composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, et leur fonction principale est de fournir de l'énergie au corps. Les exemples incluent les sucres (glucose, fructose), amidons et cellulose.
2. Lipides: Ce sont un groupe diversifié de composés qui sont généralement insolubles dans l'eau, ce qui signifie qu'ils ne se dissolvent pas dans l'eau. Ils sont importants pour le stockage d'énergie, l'isolation et la structure de la membrane cellulaire. Les exemples incluent les graisses, les huiles, les cires et les stéroïdes.
3. Protéines: Ce sont des molécules complexes composées de longues chaînes d'acides aminés. Les protéines jouent un rôle crucial dans presque tous les processus biologiques, notamment le soutien structurel, l'activité enzymatique et la fonction du système immunitaire. Les exemples incluent les enzymes, les anticorps et les fibres musculaires.
4. Acides nucléiques: Ce sont des polymères complexes composés de nucléotides, qui à leur tour sont constitués d'un sucre, d'un groupe de phosphate et d'une base azotée. Ils sont responsables du stockage et de la transmission d'informations génétiques. Les exemples incluent l'ADN (acide désoxyribonucléique) et l'ARN (acide ribonucléique).
Ces quatre classes représentent les éléments constitutifs de la vie et sont essentiels pour le bon fonctionnement de tous les organismes vivants.
