Voici pourquoi:
* Les sucres sont des glucides: Ils sont composés de carbone, d'hydrogène et d'atomes d'oxygène dans un rapport spécifique.
* Les acides et les bases sont différentes entités chimiques: Les acides libèrent des ions hydrogène (H +) en solution, tandis que les bases libèrent des ions d'hydroxyde (OH-) en solution.
* Les réactions entre les acides et les bases forment des sels et de l'eau: Les ions hydrogène de l'acide se combinent avec les ions d'hydroxyde de la base pour former l'eau (H2O). Les ions restants forment un sel.
Exemple: L'acide chlorhydrique (HCl) réagit avec l'hydroxyde de sodium (NaOH) pour produire du chlorure de sodium (NaCl) et de l'eau (H2O).
HCL + NaOH → NaCl + H2O
La formation de sucre est un processus différent: Les sucres se forment par la photosynthèse dans les plantes, où le dioxyde de carbone et l'eau sont combinés en utilisant l'énergie du soleil.
