mélanges homogènes
* eau salée: Le sel se dissout complètement dans l'eau, créant une solution uniforme.
* Air: Un mélange de gaz (azote, oxygène, etc.) qui sont répartis uniformément.
* sucre dissous dans le café: Le sucre se dissout complètement, créant une solution uniforme.
* Steel: Un alliage de fer et de carbone, où les composants sont répartis uniformément.
* vinaigre: Une solution d'acide acétique dans l'eau.
mélanges hétérogènes
* Sable et eau: Les particules de sable se déposent au fond, formant des couches distinctes.
* huile et eau: L'huile et l'eau ne se mélangent pas, formant deux couches distinctes.
* pizza: Différents ingrédients (croûte, fromage, sauce, garnitures) sont clairement identifiables.
* granit: Une roche composée de différents minéraux, chacune avec une apparence distincte.
* Salade de fruits: Un mélange de différents fruits qui peuvent être facilement séparés.
colloïdes
* lait: De minuscules gouttelettes de graisse dispersées dans une solution à base d'eau.
* brouillard: De minuscules gouttelettes d'eau suspendue dans l'air.
* mayonnaise: Des gouttelettes d'huile dispersées dans une solution à base d'eau, stabilisée par des jaunes d'oeufs.
* Jello: Un mélange de gélatine, d'eau et d'arômes.
* peinture: Pigments (particules solides) dispersées dans un milieu liquide.
Différences clés
* mélange homogène: Les composants sont uniformément distribués et indiscernables.
* mélanges hétérogènes: Les composants sont inégalement distribués et peuvent être facilement identifiés.
* Colloïdes: Les particules sont plus grandes que dans une solution mais plus petites que dans une suspension. Ils semblent homogènes mais sont en fait hétérogènes, avec des particules dispersées dans tout le milieu.
comment les distinguer
* mélange homogène: Sembler uniforme partout, sans séparation visible des composants.
* mélanges hétérogènes: Montrer la séparation visible des composants ou des différentes phases.
* Colloïdes: Semblent souvent homogènes, mais les particules dispersent la lumière (effet Tyndall) lorsqu'ils sont illuminés.
