Voici pourquoi:

* Fonction: Les enzymes sont des catalyseurs biologiques, ce qui signifie qu'ils accélèrent les réactions chimiques dans les organismes vivants sans être consommés dans le processus.

* Structure: Les enzymes sont généralement des protéines, bien que certaines soient des molécules d'ARN (ribozymes).

* Convention de dénomination: Le suffixe "-ase" est un moyen standard de nommer des enzymes. Il indique souvent le type de réaction que l'enzyme catalyse ou le substrat sur lequel il agit.

Exemples d'enzymes:

* lactase: Décompose le lactose (sucre de lait)

* ADN polymérase: Construit des molécules d'ADN

* Protease: Décompose les protéines

* lipase: Décompose les graisses

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