Les deux processus impliquent un liquide se transformant en gaz. La principale différence est que l'ébullition se produit lorsque le liquide atteint son point d'ébullition et que la vaporisation se produit dans tout le liquide, tandis que l'évaporation peut se produire à des températures sous le point d'ébullition et ne se produit qu'à la surface du liquide.
