* Augmentation de l'énergie cinétique: La chaleur fournit de l'énergie aux molécules, ce qui les fait vibrer et se déplacer plus rapidement. Cette augmentation de l'énergie cinétique conduit à des collisions plus fréquentes et à une plus grande tendance aux molécules à se propager.
* Forces intermoléculaires affaiblies: La chaleur peut affaiblir les forces attractives entre les molécules, leur permettant de se déplacer plus librement et de surmonter les barrières à la diffusion.
* Gradient de concentration plus élevé: Les différences de température peuvent créer des gradients de concentration. Par exemple, une zone chaude aura une concentration plus élevée de molécules qu'une zone froide. Ce gradient entraîne une diffusion de la zone plus chaude à la zone la plus froide.
Exemples:
* Sugar dissolvant dans l'eau chaude: Le sucre se dissout beaucoup plus rapidement dans l'eau chaude que dans l'eau froide car la chaleur augmente l'énergie cinétique des molécules de sucre et des molécules d'eau, facilitant leur interaction et leur dispersion.
* Spreading du parfum: Le parfum diffuse plus rapidement dans une pièce chaude car la chaleur augmente le mouvement des molécules de parfum.
* Cuisine: La chaleur facilite la diffusion des saveurs et des arômes dans les aliments pendant la cuisson.
en résumé: La chaleur favorise la diffusion en augmentant l'énergie cinétique des molécules, en affaiblissant les forces intermoléculaires et en créant des gradients de concentration.
