Voici pourquoi:

* glucides sont constitués d'unités de sucre simples appelées monosaccharides. Ces monosaccharides peuvent être liés ensemble pour former des structures plus grandes comme les disaccharides (deux unités de sucre) et les polysaccharides (de nombreuses unités de sucre). Les exemples incluent le glucose, le fructose et l'amidon.

Regardons les autres macromolécules:

* protéines sont en acides aminés.

* Lipides (graisses et huiles) sont faits d'acides gras et de glycérol.

* acides nucléiques (ADN et ARN) sont faits de nucléotides, qui contiennent un sucre, un groupe de phosphate et une base azotée.