* La composition chimique reste la même: La composition chimique du sucre (saccharose) ne change pas. Ce sont toujours les mêmes molécules.
* Changement d'apparence physique: Vous changez simplement la taille et la forme des cristaux de sucre.
* réversible: Vous pouvez potentiellement reconstituer la poudre dans un cube (bien que ce ne soit pas exactement la même).
Takeaway clé: Les changements physiques modifient la forme ou l'apparence d'une substance mais pas son identité chimique.
