* Énergie d'activation abaissant: Les enzymes fonctionnent en abaissant l'énergie d'activation requise pour qu'une réaction se produise. L'énergie d'activation est l'énergie minimale nécessaire aux réactifs pour passer en produits. En fournissant une voie alternative avec une énergie d'activation plus faible, les enzymes accélèrent la réaction.
* spécificité: Les enzymes sont très spécifiques, ce qui signifie qu'elles ne catalysent que certaines réactions impliquant des molécules spécifiques appelées substrats. Cette spécificité découle de la forme 3D unique de chaque enzyme, qui forme un site de liaison qui complète le substrat.
* non consommé: Les enzymes agissent comme des facilitateurs. Ils participent à la réaction en se liant au substrat et en le maintenant dans l'orientation correcte, mais ils ne sont pas consommés dans le processus. Ils sont libérés inchangés une fois la réaction terminée, leur permettant de catalyser d'autres réactions.
En substance, les enzymes sont des catalyseurs biologiques parce qu'ils:
1. accélérer les réactions en abaissant l'énergie d'activation.
2. agir sur des substrats spécifiques En raison de leurs formes uniques.
3. ne sont pas consommés et peut être utilisé à plusieurs reprises.
Cette nature catalytique est essentielle à la vie, car elle permet aux processus biologiques de se produire à un taux compatible avec la vie. Sans enzymes, de nombreuses réactions seraient trop lentes pour soutenir les organismes vivants.
