Voici pourquoi:
* Aucune nouvelle substances n'est formée: L'eau (H₂o) reste de l'eau, qu'elle soit liquide ou vapeur.
* Seul un changement d'état se produit: Les molécules de l'eau se déplacent simplement plus librement et plus éloignées à l'état gazeux.
Voici une explication simplifiée:
Eau (liquide) ↔ Eau (gaz)
Il s'agit d'un processus réversible, ce qui signifie que la vapeur d'eau peut également se condenser dans l'eau liquide.
Faites-moi savoir si vous avez d'autres questions sur l'évaporation ou d'autres processus chimiques!