* Modifications physiques: Modifier la forme ou l'apparence d'une substance mais ne changez pas sa composition chimique.

* Changements chimiques: Entraîner la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés chimiques.

dans le cas de l'évaporation:

* filtrat: C'est le liquide qui passe par un filtre. Il contient probablement des substances dissous.

* Évaporation: Cela implique le changement d'état du liquide au gaz (vapeur d'eau).

* sécheresse: Les molécules d'eau ont été éliminées, laissant derrière lui les substances dissous.

Point clé: La composition chimique des substances dissous dans le filtrat n'a pas changé. Vous retirez simplement le solvant d'eau.

Exemple: Si vous évaporez de l'eau salée, vous vous retrouverez avec des cristaux de sel. Le sel (NaCl) reste chimiquement le même.