respiration cellulaire
1. glycolyse: L'atome de carbone commence en glucose (C6H12O6), un sucre à six carbones. La glycolyse décompose le glucose en deux molécules de pyruvate (C3H4O3), chacune avec trois atomes de carbone.
2. Cycle Krebs: Le pyruvate est converti en acétyl-CoA, qui entre dans le cycle de Krebs. Les atomes de carbone sont oxydés, libérant du CO2 comme des déchets.
3. Chaîne de transport d'électrons: Les atomes de carbone restants ne sont pas directement impliqués à ce stade. Cependant, l'énergie libérée de la rupture des composés de carbone alimente la chaîne, qui produit finalement l'ATP, la monnaie énergétique de la cellule.
fermentation
1. glycolyse: La fermentation commence par le même processus de glycolyse que la respiration cellulaire, résultant en deux molécules de pyruvate.
2. Conversion du pyruvate: La fermentation diverge de la respiration cellulaire ici. Au lieu d'entrer dans le cycle de Krebs, le pyruvate est converti en lactate (en fermentation de l'acide lactique) ou en éthanol (en fermentation alcoolique). Le lactate et l'éthanol contiennent toujours des atomes de carbone.
points clés
* Release de dioxyde de carbone: Dans la respiration cellulaire, les atomes de carbone sont libérés sous forme de CO2, qui est expiré.
* Conservation du carbone: En fermentation, les atomes de carbone sont conservés dans des molécules organiques (lactate ou éthanol), mais sans le rendement énergétique complet de la respiration.
* Production d'énergie: La respiration cellulaire est beaucoup plus efficace pour extraire l'énergie du glucose que la fermentation.
* Pathways métaboliques: Les deux processus impliquent la rupture du glucose, mais elles diffèrent dans leurs accepteurs d'électrons finaux et leurs rendement énergétique.
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