Voici une ventilation:
* pH Échelle: Cette échelle mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une substance.
* acide: Les substances avec un pH inférieur à 7 sont acides.
* neutre: Un pH de 7 est neutre (comme de l'eau pure).
* alcalin (de base): Les substances avec un pH supérieur à 7 sont alcalines.
Pourquoi le soda est-il acide?
L'acidité de la soude provient principalement de l'acide phosphorique et acide citrique ajouté pour lui donner sa saveur acidulée. Ces acides peuvent contribuer à l'érosion de l'émail des dents, en particulier lorsqu'ils sont consommés fréquemment.
Comparaison avec les autres boissons:
* Café: pH de 4,5 à 5,5
* thé: pH de 5,5 à 6,5
* lait: pH de 6,5 à 6,7
* eau: pH de 7,0
Comme vous pouvez le voir, le pH de la soude est nettement plus bas que ces autres boissons, ce qui le rend beaucoup plus acide.
