Voici pourquoi:
* Les coquilles d'œufs sont principalement faites de carbonate de calcium.
* Le vinaigre est un acide faible (acide acétique).
* Les acides réagissent avec les carbonates pour produire du dioxyde de carbone, de l'eau et un sel.
Lorsque vous placez une coquille d'oeuf dans le vinaigre, l'acide acétique dans le vinaigre réagit avec le carbonate de calcium dans la coquille d'oeuf. Cette réaction produit du dioxyde de carbone (que vous verrez comme des bulles), de l'eau et de l'acétate de calcium (un sel). Le carbonate de calcium dans la coquille d'oeuf se dissout, laissant derrière une fine membrane caoutchouteuse.
C'est une expérience scientifique amusante et simple à essayer!
