L'hémoglobine est une protéine trouvée dans les globules rouges qui contient du fer. Cet atome de fer est ce qui se lie aux molécules d'oxygène dans les poumons, formant l'oxyhémoglobine. Lorsque le sang se déplace vers les tissus du corps, l'oxygène est libéré de l'hémoglobine, ce qui lui permet d'être utilisé par les cellules.
