* Solution: Une solution est un mélange homogène où les composants sont répartis uniformément au niveau moléculaire. Pensez au sel dissous dans l'eau.

* Mélange hétérogène: Un mélange hétérogène a des composants qui ne sont pas répartis uniformément et vous pouvez généralement voir les différentes parties.

Pourquoi la crème glacée fondue est hétérogène:

* Séparation des graisses et de l'eau: La crème glacée contient de la graisse et de l'eau. Lorsqu'il fond, les graisses globules ont tendance à se séparer et à monter au sommet, créant une couche de crémeuse. Vous pouvez voir cette distinction entre la couche crémeuse et la couche aqueuse.

* particules solides: La crème glacée contient souvent des ingrédients solides comme les pépites de chocolat, les noix ou les fruits. Ces particules resteront visibles dans le mélange fondu.

En résumé, la distribution inégale des composants dans la crème glacée fondue en fait un mélange hétérogène.