1. Propriétés colligatives:
* Dépression de point de congélation: L'ajout de sel à l'eau abaisse son point de congélation. Il s'agit d'un principe fondamental de la chimie connue sous le nom de propriétés colligatives. Les ions de sel perturbent la formation de cristaux de glace, ce qui rend plus difficile pour l'eau de geler.
* comment cela fonctionne: Lorsque le sel se dissout dans l'eau, il se dissocie en ions sodium (Na +) et en ions chlorure (Cl-). Ces ions gênent les molécules d'eau formant leur structure cristalline régulière requise pour la formation de glace.
2. Réaction exothermique:
* Libération de chaleur: Lorsque le sel se dissout dans l'eau, il absorbe la chaleur de l'environnement. Il s'agit d'une réaction exothermique, ce qui signifie qu'elle libère la chaleur. Cette chaleur libérée peut aider à faire fondre la glace et la neige environnantes.
3. Autres facteurs:
* Concentration de sel: Plus vous ajoutez de sel, plus le point de congélation est bas. Cependant, il y a une limite à la quantité de sel de se dissoudre dans l'eau à une température donnée.
* Température: Le sel de Deicer est plus efficace à des températures supérieures à 15 ° F (-9 ° C). En dessous de cette température, l'efficacité du sel diminue considérablement.
* Conditions de neige: La neige fraîche et poudrée est plus facile à faire fondre avec du sel que la neige compactée ou glacée.
Pourquoi ne pas utiliser de sucre?
Le sucre est un composé covalent et ne se dissocient pas en ions comme le sel. Cela signifie qu'il ne perturbe pas la capacité des molécules d'eau à former des cristaux de glace et n'a pas la dépression de point de congélation induite par l'ion.
dans l'ensemble: Le sel de Deicer fond efficacement la neige et la glace en abaissant le point de congélation de l'eau et en relâchant la chaleur par une réaction exothermique. Cela en fait un outil commun et efficace pour nettoyer les routes, les trottoirs et les parkings.
