Le miel contient principalement sucres , qui sont pas des composés ioniques Et donc ne forment pas les cations et les anions.

Cependant, le miel contient des traces d'autres composés, et ceux-ci pourraient contribuer à la présence de certains ions:

* minéraux: Le miel contient de petites quantités de minéraux comme le potassium, le calcium, le magnésium et le sodium. Ceux-ci peuvent exister en tant que cations en solution.

* acides: Le miel contient également certains acides, comme l'acide gluconique, qui peut contribuer à la présence d'ions hydrogène (H +) en solution.

Par conséquent, alors que le miel ne contient pas de quantités significatives de cations et d'anions, des traces de ces ions peuvent être trouvées à partir de minéraux et d'acides.