1. Electrolyse: Ce processus utilise l'électricité pour décomposer l'eau en ses éléments constitutifs, l'hydrogène (H₂) et l'oxygène (O₂).
2. Photosynthèse: Les plantes utilisent la lumière du soleil, l'eau et le dioxyde de carbone pour produire du glucose (c₆h₁₂o₆) et de l'oxygène. Ce processus consiste à décomposer les molécules d'eau et à utiliser les atomes d'hydrogène pour former du glucose.
3. Combustion: Les carburants brûlants comme le méthane (Ch₄) en présence d'oxygène produisent du dioxyde de carbone (CO₂) et de l'eau. Ce processus consiste à combiner les atomes d'oxygène des molécules d'eau avec d'autres éléments pour former de nouvelles molécules.
4. Réactions acides: L'eau peut agir à la fois comme un acide et une base. Dans les réactions avec les acides, l'eau peut accepter un proton (H +) pour former l'ion hydronium (H₃o +). Dans les réactions avec des bases, l'eau peut donner un proton pour former l'ion hydroxyde (OH-).
5. Réactions chimiques: L'eau peut participer à d'innombrables autres réactions chimiques en tant que réactif, produit ou solvant. Ces réactions peuvent conduire à la formation de divers composés, mais ils ne changent pas fondamentalement la nature de l'eau elle-même.
Remarque importante: Bien que l'eau puisse être transformée en autres substances par diverses réactions chimiques, les molécules d'eau individuelles elles-mêmes ne sont pas "détruites". Au lieu de cela, leurs atomes sont réorganisés pour former de nouvelles molécules.
En substance, alors qu'une molécule d'eau peut être impliquée dans la formation de différents composés, sa composition fondamentale (deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène) reste le même. Pour vraiment le changer en quelque chose de «complètement différent», vous devrez décomposer la molécule d'eau en ses atomes individuels, puis utiliser ces atomes pour former des substances entièrement nouvelles.
