Bien que ce concept lui soit souvent attribué, il est important de noter que Lavoisier était un scientifique, pas un philosophe. Il était un chimiste qui a établi la loi de conservation de la masse , qui indique que dans un système fermé, la masse totale des réactifs avant une réaction chimique doit être égale à la masse totale des produits après la réaction. Ce principe est une pierre angulaire fondamentale de la chimie moderne.
