C6H8O6 est la formule chimique du glucose, un sucre simple de formule moléculaire C6H12O6. Il s’agit d’un monosaccharide, l’unité la plus basique des glucides, également connu sous le nom de dextrose ou sucre de raisin. Le glucose est une source d'énergie importante pour les cellules et est décomposé par la respiration cellulaire pour libérer de l'énergie. Le glucose se trouve dans de nombreux aliments, notamment les fruits, les légumes et les céréales, et est également produit par l'organisme lors de la dégradation des glucides.