Oui, les températures élevées peuvent rompre les liaisons hydrogène. Les liaisons hydrogène sont des forces intermoléculaires qui se produisent entre un atome d'hydrogène et un atome électronégatif, tel que l'oxygène, l'azote ou le fluor. Ces liaisons se forment lorsque l'atome d'hydrogène est lié de manière covalente à un atome électronégatif et forme également une interaction dipôle-dipôle avec un autre atome électronégatif.

À mesure que la température augmente, l’énergie cinétique des molécules d’une substance augmente également. Cette énergie cinétique accrue amène les molécules à se déplacer plus rapidement et à entrer en collision les unes avec les autres plus fréquemment. Les collisions entre molécules peuvent perturber les liaisons hydrogène, les briser et rendre la substance moins visqueuse et plus fluide.

Par exemple, la glace est un solide à température ambiante car les liaisons hydrogène entre les molécules d’eau maintiennent les molécules dans une structure en réseau fixe. Cependant, lorsque la glace est chauffée, les liaisons hydrogène sont rompues et les molécules d’eau deviennent plus mobiles, leur permettant de s’écouler et de se transformer en eau liquide.