Les aldéhydes et les cétones sont deux des types de groupes carbonyle les plus courants. Les aldéhydes se caractérisent par la présence d'un groupe carbonyle à l'extrémité d'une chaîne carbonée, tandis que les cétones ont le groupe carbonyle au milieu de la chaîne carbonée. Parmi les exemples courants d'aldéhydes figurent le formaldéhyde, l'acétaldéhyde et le benzaldéhyde. Certains exemples courants de cétones comprennent l'acétone, la butanone et la cyclohexanone.