Les mélanges hétérogènes sont ceux dans lesquels les composants peuvent être physiquement séparés par filtration ou par tout autre moyen physique. Par exemple, si du sable et de l’eau sont mélangés, le sable peut être séparé de l’eau par filtration. Le sable sera retenu sur le papier filtre, tandis que l’eau passera au travers.

Les mélanges homogènes, en revanche, sont ceux dans lesquels les composants sont répartis uniformément dans le mélange et ne peuvent pas être séparés par des moyens physiques. Par exemple, si le sel est dissous dans l’eau, il se répartira uniformément dans l’eau et ne pourra pas être séparé par filtration ou par tout autre moyen physique.