Oui, le bicarbonate de soude mélangé à une solution d’iode subit une transformation chimique. Lorsque du bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) est ajouté à une solution d'iode, une réaction chimique se produit, entraînant la formation de nouvelles substances. Voici ce qui se passe lors de la réaction :

1. Formation d'iodure de sodium : Le bicarbonate de sodium réagit avec l'iode pour former de l'iodure de sodium. Ceci est un exemple de réaction de double déplacement, où les ions positifs (sodium et iode) et négatifs (bicarbonate et iodure) échangent leur place pour former de nouveaux composés. L'équation chimique de cette réaction est :

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NaHCO3(aq) + I2(aq) → NaI(aq) + H2O(l) + CO2(g)

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2. Libération de dioxyde de carbone : Au cours de la réaction, du dioxyde de carbone est libéré comme sous-produit. Cela peut être observé sous forme de bulles ou de pétillement dans la solution. La formation de dioxyde de carbone indique qu'un changement chimique s'est produit.

3. Changement de couleur : Le mélange a initialement une couleur brun foncé en raison de la présence d'iode. Au fur et à mesure que la réaction se déroule et que de l'iodure de sodium se forme, la solution devient incolore ou jaune pâle. Ce changement de couleur est une autre indication d'un changement chimique.

La réaction globale entre le bicarbonate de soude et la solution d'iode entraîne la formation d'iodure de sodium, la libération de dioxyde de carbone et un changement de couleur de la solution. Ces observations confirment qu'un changement chimique a eu lieu.