Test de goût :
Goûtez une très petite quantité de la substance. Le sel de table a un goût salé distinct. Cependant, soyez prudent, car goûter des substances inconnues peut être risqué, alors n'effectuez ce test que si vous avez mis en place des mesures de sécurité appropriées.
Test de solubilité :
1. Prenez une petite quantité de substance et placez-la dans un verre d'eau.
2. Remuez soigneusement le mélange. Le vrai sel de table (chlorure de sodium) se dissout facilement dans l'eau. Si la substance se dissout complètement sans laisser de résidus, cela pourrait indiquer la présence de sel de table.
3. Si la substance ne se dissout pas ou ne se dissout que partiellement, il ne s’agit probablement pas de sel de table pur.
Réaction avec le nitrate d'argent :
1. Dissoudre une petite quantité de substance dans l’eau.
2. Ajoutez quelques gouttes de solution de nitrate d'argent (AgNO3) à la substance dissoute.
3. Observez la réaction. Si un précipité blanc (un solide formé à la suite d’une réaction chimique) se forme, cela pourrait indiquer la présence d’ions chlorure (Cl-) présents dans le sel de table. La formation d'un précipité blanc indique la formation de chlorure d'argent (AgCl).
Test de flamme :
Tenez une petite quantité de substance avec une paire de pinces et placez-la dans la flamme d'un bec Bunsen ou d'une allumette.
Observez la couleur de la flamme. Le sel de table, lorsqu'il est chauffé, produit une flamme jaune-orange en raison de la présence d'ions sodium (Na+).
Cependant, il est important de noter que d’autres composés peuvent également produire une flamme jaune-orange. Ce test à lui seul peut donc ne pas être concluant.
Il est toujours conseillé de consulter un chimiste professionnel ou d'effectuer des tests de laboratoire plus approfondis pour identifier avec précision une substance cristalline inconnue. Les méthodes décrites ci-dessus peuvent fournir des indications sur la présence de sel de table, mais une analyse plus approfondie peut être nécessaire pour une identification définitive.
