L'ammoniac anhydre est un gaz incolore composé d'un atome d'azote lié à trois atomes d'hydrogène (NH3). Il dégage une odeur forte et suffocante et peut être mortel s'il est inhalé en grandes concentrations. L'ammoniac anhydre n'est pas inflammable, mais il peut brûler en présence d'oxygène lorsqu'il est extrêmement sous pression ou chauffé. Il est également corrosif et peut provoquer des brûlures chimiques et endommager les yeux.

L'ammoniac est utilisé dans de nombreux processus industriels et agricoles et constitue l'un des composés chimiques les plus produits au monde. Dans l'industrie, il est utilisé dans la fabrication d'engrais, d'explosifs, de textiles, de colorants et de produits pharmaceutiques. Il est également utilisé comme agent de nettoyage industriel et comme réfrigérant dans certains systèmes de réfrigération.

En agriculture, l’ammoniac anhydre est principalement utilisé comme engrais à base d’azote, fournissant de l’azote pour la croissance des plantes. Il peut être appliqué aux cultures en pré-semis et en application latérale. Il peut également être injecté directement dans le sol.

L'ammoniac anhydre est largement transporté et stocké en grandes quantités, en raison de son importance économique. Cependant, comme il s’agit d’une substance dangereuse, des réglementations et des précautions de sécurité strictes doivent être respectées lors des processus de manipulation et de stockage afin d’éviter les risques et accidents potentiels.