Le soluté dans un alcool est la molécule d’alcool elle-même, tandis que le solvant est généralement de l’eau. Par exemple, lorsque l’éthanol est mélangé à de l’eau, l’éthanol est le soluté et l’eau est le solvant. Le rapport soluté/solvant peut varier, entraînant différentes concentrations de la solution alcoolique.