L’inflammabilité de l’éthanol, et de toute substance, est une propriété chimique. Les propriétés chimiques décrivent comment une substance interagit avec d'autres substances et subit des modifications chimiques. L'inflammabilité décrit spécifiquement la tendance d'une substance à brûler ou à s'enflammer en présence d'oxygène. Il s’agit d’une propriété cruciale pour comprendre la sécurité de la manipulation, du stockage et des utilisations potentielles d’une substance.