Les eaux aromatiques sont généralement préparées en petites quantités car elles sont très concentrées et peuvent facilement être rendues inefficaces par dilution. Ils ont également tendance à avoir une durée de conservation courte, car les composés aromatiques volatils peuvent s’évaporer ou se dégrader rapidement avec le temps. Les préparer en petites quantités permet de garantir la fraîcheur et la puissance.

Protection contre la lumière :

Une lumière intense, notamment celle du soleil, peut provoquer la dégradation des composés aromatiques et compromettre la qualité des eaux aromatiques. Les photons de haute énergie issus de la lumière peuvent interagir avec les molécules aromatiques, entraînant des modifications chimiques et la formation de sous-produits indésirables. Pour préserver leur intégrité, les eaux aromatiques doivent être conservées dans des récipients de couleur foncée ou opaques et protégées de la lumière directe du soleil.