Synthèse organique fait référence à la construction intentionnelle et planifiée de molécules organiques. Il s'agit d'un processus en plusieurs étapes qui implique généralement une série de réactions organiques. Le but de la synthèse organique est de créer un composé organique souhaité, tel qu'un médicament, un polymère ou un parfum.
Voici un tableau résumant les principales différences entre les réactions organiques et la synthèse organique :
| Fonctionnalité | Réaction organique | Synthèse Organique |
|---|---|---|
| Définition | Changement chimique impliquant un réarrangement des atomes au sein d'une molécule organique | Construction intentionnelle et planifiée de molécules organiques |
| Portée | Peut se produire naturellement ou être catalysé par des enzymes | Implique généralement une série de réactions organiques |
| Objectif | Réarrangement des atomes au sein d'une molécule | Création d'un composé organique souhaité |
Voici quelques exemples de réactions organiques :
* Réactions de substitution : Dans une réaction de substitution, un atome ou un groupe d’atomes est remplacé par un autre atome ou groupe d’atomes. Par exemple, lorsque le méthane réagit avec le chlore gazeux, l’un des atomes d’hydrogène du méthane est remplacé par un atome de chlore, entraînant la formation de chlorométhane.
* Réactions d'addition : Dans une réaction d’addition, deux molécules ou plus se combinent pour former une seule molécule plus grosse. Par exemple, lorsque l’éthylène réagit avec l’hydrogène gazeux, les deux molécules se combinent pour former de l’éthane.
* Réactions d'élimination : Dans une réaction d’élimination, deux atomes ou groupes d’atomes sont retirés d’une molécule, entraînant la formation d’une double liaison ou d’un cycle. Par exemple, lorsque l’éthanol est chauffé en présence d’acide sulfurique, le groupe hydroxyle (-OH) et un atome d’hydrogène sont éliminés, entraînant la formation d’éthylène.
Voici quelques exemples de synthèse organique :
* Synthèse de l'aspirine : L'aspirine est un analgésique qui peut être synthétisé en faisant réagir de l'acide salicylique avec de l'anhydride acétique en présence d'un catalyseur.
* Synthèse du nylon : Le nylon est un polymère synthétique qui peut être synthétisé en faisant réagir de l'acide adipique avec de l'hexaméthylènediamine.
* Synthèse de pénicilline : La pénicilline est un antibiotique qui peut être synthétisé en faisant réagir l'acide 6-aminopénicillanique avec diverses chaînes latérales.
Les réactions organiques et la synthèse organique sont deux domaines importants de la chimie. Les réactions organiques sont les changements chimiques fondamentaux qui se produisent dans les organismes vivants, et la synthèse organique est le processus par lequel nous créons de nouveaux composés organiques destinés à être utilisés en médecine, dans l'industrie et dans la vie quotidienne.
